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Cambio de Aceite en Freidoras en la Hostelería: Salud, Seguridad Alimentaria y Sabor En el mundo de la hostelería, la calidad de los alimentos y la seguridad alimentaria son prioridades esenciales. Sin embargo, uno de los aspectos que a menudo se pasa por alto es el...
Alérgenos y su Declaración Obligatoria Los 14 Alérgenos de Obligada Declaración Como empresario en el sector de la hostelería y la alimentación, es crucial estar al tanto de la normativa vigente en materia de seguridad alimentaria. El Real Decreto 126/2015 establece...
Seguridad alimentaria en hostelería y alimentación… hacia la digitalización Actualización a la versión 2.0 de autocontrolsanitario.com El «autocontrol sanitario» eficiente no debe suponer un sobre esfuerzo para los trabajadores, a la vez que debe aportar...
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