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TRAZABILIDAD de ELABORADOS
Crear el registro de fabricación con toda la información de fechas, ingredientes, alérgenos, lotes y costes, se hace en menos de 5 segundos.
Ficha de lotes de productos elaborados
Las fichas de fabricación de cada lote de producto se genera de forma automática seleccionando el producto (previamente definido), indicando la cantidad fabricada y verificando los números de lote de ingredientes utilizados. El sistema calcula el coste por lote y por kilo, a partir de la información registrada.
Exportación de su información
Puede consultar sus informes y listados en pantalla o bien descargarlos.
Generar informe en PDF
FUNCIONAMIENTO
muy sencillo
Previamente deben haberse definido los productos y materias primas, con sus alérgenos y precio de coste.
Maestro de Productos y Materias Primas
Previamente también deben haberse definido el maestro de productos elaborados.
Maestro de Productos Elaborados
Desde el menú principal de ELABORADOS puede añadir cada lote que fabrique, indicando el producto y kilos elaborados.
El sistema le ofrecerá la fecha de fabricación del día, el número de lote según se configuró en el maestro y los ingredientes del producto con sus números de lote disponibles o en blanco para que indique un número de lote.
Así mismo, le indicará el último precio de venta al que se elaboró un Lote de este producto.
Al pulsar el botón CREAR LOTE el sistema creará la ficha del producto elaborado, según sus parámetros.
Ahora, solamente deberá indicar la fecha de final de existencias, cuando sea el momento.
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