Últimas noticas sobre autocontrol sanitario
Boletín digital
Alérgenos y su Declaración Obligatoria
Mantenerse informado y cumplir con la normativa sobre alérgenos no solo protege a los consumidores, sino que también protege a tu negocio de posibles sanciones
Seguridad alimentaria en hostelería y alimentación… hacia la digitalización
Este es el software más avanzado para empresas del sector de la alimentación y hostelería, totalmente en la nube, sin descargar, instalar o actualizar aplicaciones.
Servicios socio-sanitarios
Las organizaciones que prestan servicios socio sanitarios también pueden implantar autocontrolsanitario.com para fortalecer el control y la seguridad.
La huella dactilar para el registro horario ya no es legal
El Comité Europeo para la Protección de Datos ha publicado una directriz que prohíbe el uso del escaneo de huellas digitales para el registro horario.
Documentación del APPCC para Inspecciones y Auditorías en Seguridad Alimentaria
Una insuficiencia de documentación relacionada puede impactar significativamente en el resultado final de la auditoría.
Validez de los Registros APPCC en Formato Digital: Un Análisis Jurídico
El marco legal y normativo vigente respalda la validez tanto de registros en formato papel como en formato electrónico. La clave reside en la efectividad y precisión de los registros, su capacidad para demostrar la aplicación de medidas preventivas y correctivas
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