Características

Diseñada para que sea muy fácil de configurar, administrar y realizar el registro detallado y monitorización de los Puntos Críticos de Control definidos en su APPCC. Una herramienta orientada a facilitarle las inspecciones Oficiales y las auditorías, así como la autoevaluación de pequeñas empresas o grandes corporaciones.

Características

Diseñada para que sea muy fácil de configurar, administrar y realizar el registro detallado y monitorización de los Puntos Críticos de Control definidos en su APPCC. Una herramienta orientada a facilitarle las inspecciones Oficiales y las auditorías, así como la autoevaluación de pequeñas empresas o grandes corporaciones.

SEGURIDAD ALIMENTARIA

Limpieza

Registro de las operaciones de limpieza

Temperaturas

Registro diario de las temperaturas de equipos

Reg. de potabilidad

Múltiples parámetros de muestreo y puntos de control.

Control de plagas (PDDD)

Registro de controles internos y externos

Checklist

Registro de operaciones programadas

Aceite en cocina

Registro de estado de aceite en freidoras

TRAZABILIDAD

Materias primas

Registro de materias primas, alérgenos e historial de compras.

Escandallo de costes

Cálculo de costes directos de productos elaborados

Trazabilidad

Alimentos elaborados y sus ingredientes

Carta Digital

Gestionada por usted, con etiqueta QR del establecimiento.

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CARACTERÍSTICAS GENERALES

Soporte telefónico

Atención personal 

Multiusuario

Diferentes roles para cada tipo de usuario y auditoría de uso

Multidispositivo

Acceso desde smartphone, tablet u ordenador. Diseño responsive.

Multi-establecimiento

Supervisión de varios establecimientos de forma centralizada

Tecnología Cloud

Información disponible  online 24×7, sin instalar aplicaciones.

Multilenguaje

Castellano, catalán, gallego, euskera

Auditoría QR

Certificación online del cumplimiento de su Documento de Autocontrol Sanitario

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Documentos

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